НІШЕВІ КУЛЬТУРИ ЯК ЧИННИК ДИВЕРСИФІКАЦІЇ ДОХОДІВ АГРАРНОГО БІЗНЕСУ: ФОКУС НА ЛІКАРСЬКІ РОСЛИНИ
Анотація
Останніми роками в Україні зростає інтерес до нішевих сільськогосподарських культур як перспективного напрямку диверсифікації аграрного бізнесу. В умовах воєнних викликів, нестабільності ринків та обмеженого експорту, особливу увагу привертають лікарські рослини, які мають високу додану вартість, експортний потенціал і широке застосування в фармацевтичній, косметичній та харчовій галузях. Вирощування таких культур дозволяє аграріям не лише знизити залежність від традиційних ринків, а й підвищити економічну стійкість господарств завдяки більш гнучкій моделі доходів. Мета дослідження - обґрунтувати економічну доцільність розвитку нішевого рослинництва в аграрному секторі як ефективного інструменту диверсифікації доходів сільськогосподарських підприємств, а також проаналізувати потенціал вирощування лікарських рослин у контексті підвищення конкурентоспроможності агробізнесу в умовах ринкових коливань та змін клімату. У статті розглянуто роль нішевих культур як інструменту диверсифікації доходів аграрного бізнесу в умовах сучасних економічних та кліматичних викликів. Основна увага зосереджена на обґрунтуванні економічної доцільності розвитку нішевого рослинництва, зокрема вирощування лікарських рослин, як одного з перспективних напрямів підвищення стійкості та конкурентоспроможності сільськогосподарських підприємств. Проаналізовано ринкові тенденції, потенціал внутрішнього і зовнішнього попиту на лікарську сировину, а також фактори, що впливають на ефективність її виробництва. Визначено ключові переваги впровадження нішевих культур у структуру аграрного виробництва, зокрема у контексті адаптації до змін клімату та зменшення ризиків, пов’язаних із традиційним землеробством. Зроблено висновки щодо доцільності стратегічного переорієнтування частини аграрного бізнесу на культивування лікарських рослин як сегменту з високою доданою вартістю. Проаналізовані приклади виробництва окремих культур засвідчили, що навіть на відносно невеликих площах можливо досягти високої рентабельності за умови дотримання технологій вирощування, переробки та реалізації.
Посилання
Mirzoeva, T. (2020) Priorytety nishovoi dyversyfikatsii yak efektyvnoi konkurentnoi stratehii rozvytku likarskoho roslynnytstva [Priorities of niche diversification as an effective competitive strategy for the development of medicinal plant production]. Ekonomichnyi prostir - Economic space, vol. 156, pp. 82-85. DOI: https://doi.org/10.32782/2224-6282/156-14
Bakhmat, M.I., Padalko, T.A., Vyshnevska, L.V. (2019) Ekonomichna efektyvnist vyroshchuvannia romashky likarskoi zalezhno vid doslidzhuvanykh chynnykiv v umovakh pravoberezhnoho lisostepu [Economic efficiency of growing chamomile depending on the studied factors in the conditions of the right-bank forest-steppe]. Visnyk Umanskoho natsionalnoho universytetu sadivnytstva - Bulletin of the Uman National University of Horticulture, vol. 1, pp. 44-47. DOI: https://doi.org/10.31395/2310-0478-2019-1-44-47
Zinchuk, Т., Тkachuk, О. (2024) Kontseptualnyi pidkhid do formuvannia eksportno-importnoi koniunktury rynku likarsko-roslynnoi syrovyny [The conceptual approach to the export-import situationof the medicinal plant raw materials market]. Ahrosvit - Agrosvit, vol. 18, pp. 29-38. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6792.2024.18.29
Olkhovych, S. Ia., Krokhtyak, O.V., Tkach, I.Ya., Hrynyk, O.I. (2020) Likarske roslynnytstvo - odyn iz napriamiv rozvytku silskohospodarskoho vyrobnytstva [Medicinal planting - one of the directions of development of agricultural production]. Zbalansovane pryrodokorystuvannia - Balanced nature management, vol. 2, pp. 53-59. DOI: https://doi.org/10.33730/2310-4678.2.2020.20876
Boiko, L. (2023) Nishevi kultury dlia revitalizatsii ahrobiznesu u period nevyznachenosti [Niche crops for revitalization of agribusiness in the period of uncertainty]. Tavriiskyi naukovyi visnyk. Seriia: Ekonomika - Taurida Scientific Herald. Series: Economics, vol. 17, pp. 44-49. DOI: https://doi.org/10.32782/2708-0366/2023.17.6
Boiko, L.O. (2024) Konkurentospromozhnist nishevykh kultur v ahrobiznesi v umovakh nevyznachenosti [Competitiveness of niche crops in agribusiness underconditions of uncertainty]. Ahrosvit - Agrosvit, vol. 20, pp. 72–77. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6792.2024.20.72
Boiko, L. (2021) Ekonomichna efektyvnist vyrobnytstva likarskykh roslyn ta perspektyvy travianoho biznesu [Economic efficiency of the production of medicinal plants and prospects of herb business]. Tavriiskyi naukovyi visnyk. Seriia: Ekonomika - Taurida Scientific Herald. Series: Economics, vol. 9, pp. 17-25. DOI: https://doi.org/10.32851/2708-0366/2021.9.2
Boiko, L. О., Slozhynska, V. О. (2020) Suchasni tendentsii vyrobnytstva likarskykh roslyn [The current tendencies of growing medicinal plants]. “Multidisciplinary research”, Abstracts of XIV International Scientific and Practical Conference. Bilbao, Spain. (21–24 December, 2020), pp. 54–55. DOI: https://doi.org/10.46299/ISG.2020.II.XIV
V Ukraini zrosly ploshchi posivu likarskykh ta efirooliinykh kultur [In Ukraine, the area under cultivation of medicinal and essential oil crops has increased] (2020). Available at: https://superagronom.com/news/11688-v-ukrayini-zrosli-ploschi-posivu-likarskih-ta-efirooliynih-kultur?utm_source=chatgpt.com (accessed May 9, 2025)
Yakubenko, B. E., Bilenko, V. G., Likar, Ya. O., Lushpa, V. Likarski roslyny: tekhnolohiia vyroshchuvannia ta vykorystannia [Medicinal plants: technology of cultivation and use. revised edition]. Kyiv: Lira – K, 2020. 598 p.
Biznes na vyroshchuvanni likarskykh roslyn [Business in growing medicinal plants] (2025). Available at: https://business.diia.gov.ua/service/idea/ biznes-na-vyroshchuvanni-likarskykh-roslyn?utm_source=chatgpt.com (accessed May 10, 2025).
Moisiienko, V., & Nazarchyk, O. (2019) Yield of chamomile medicinal depending on sowing date and fertilizing in terms of climate change. Scientific Horizons, vol. 22 (2), pp. 3-12. DOI: https://doi.org/10.48077/2663-2144-2019-75-2-3-12
Chamomile Exports from World - Market Size & Demand based on Export Trade Data. (2024). Available at: https://www.volza.com/p/chamomile/export/?utm_source=chatgpt.com (accessed May 10, 2025)
Basanets, O. Likarski roslyny: chy varto bratysia za tsiu nishu v Ukraini i chy mozhna zarobyty? [Medicinal plants: is it worth taking on this niche in Ukraine and can you make money?]. (2023). Available at: https://superagronom.com/articles/668-likarski-roslini-chi-varto-bratisya-za-tsyu-nishu-v-ukrayini-i-chi-mojna-zarobiti (accessed May 12, 2025)
Yakyi prybutok mozhna otrymaty z vyroshchuvannia miaty ta lavandy - vkazaly fakhivtsi [What profit can be made from growing mint and lavender - experts indicated]. (2023). Available at: https://superagronom.com/news/17543-yakiy-pributok-mojna-otrimati-z-viroschuvannya-myati-ta-lavandi--vkazali-fahivtsi (accessed May 12, 2025)
Мірзоєва Т. В. Пріоритети нішової диверсифікації як ефективної конкурентної стратегії розвитку лікарського рослинництва. Економічний простір. 2020. № 156. C. 82-85. DOI: https://doi.org/10.32782/2224-6282/156-14
Бахмат М.І., Падалко Т. А., Вишневська Л. В. Економічна ефективність вирощування ромашки лікарської залежно від досліджуваних чинників в умовах правобережного лісостепу. Вісник Уманського національного університету садівництва. 2019. №1. C. 44-47. DOI https://doi.org/10.31395/2310-0478-2019-1-44-47
Зінчук Т. О., Ткачук О. В. Концептуальний підхід до формування експортно-імпортної кон’юнктури ринку лікарсько-рослинної сировини. Агросвіт. 2024. №18. С. 29-38. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6792.2024.18.29
Ольхович С.Я., О.В. Крохтяк, Ткач І.Я., Гриник О.І. Лікарське рослинництво - один із напрямів розвитку сільськогосподарського виробництва. Збалансоване природокористування. 2020. № 2. С. 53-59. DOI: https://doi.org/10.33730/2310-4678.2.2020.20876
Бойко Л. Нішеві культури для ревіталізації агробізнесу у період невизначеності. Таврійський науковий вісник. Серія: Економіка. 2023. № 17. С. 44–49. DOI: https://doi.org/10.32782/2708-0366/2023.17.6
Бойко Л. О. Конкурентоспроможність нішевих культур в агробізнесі в умовах невизначеності. Агросвіт. 2024. № 20. С. 72–77. https://doi.org/10.32702/2306-6792.2024.20.72
Бойко Л. О. Економічна ефективність виробництва лікарських рослин та перспективи трав’яного бізнесу. Таврiйський науковий вiсник. Серiя: Eкoноміка. 2021. Вип. 9. С. 17–25. DOI: https://doi.org/10.32851/2708-0366/2021.9.2
Бойко Л.О., Сложинська В.О. Сучасні тенденції виробництва лікарських рослин. Multidisciplinary research, Abstracts of XIV Internatio nal Scientific and Practical Conference. Bilbao, Spain, 2020. Р. 54–55. DOI: https://doi.org/10.46299/ISG.2020.II.XIV
В Україні зросли площі посіву лікарських та ефіроолійних культур. (2020). URL: https://superagronom.com/news/11688-v-ukrayini-zrosli-ploschi-posivu-likarskih-ta-efirooliynih-kultur?utm_source=chatgpt.com (дата звернення: 09.05.2025).
Якубенко Б. Є., Біленко В. Г., Лікар Я.О., Лушпа В. Лікарські рослини: технологія вирощування та використання. перевид. К:Ліра – К, 2020. 598 с.
Бізнес на вирощуванні лікарських рослин. (2025). URL: https://business.diia.gov.ua/service/idea/biznes-na-vyroshchuvanni-likarskykh-roslyn?utm_source=chatgpt.com (дата звернення: 10.05.2025).
Moisiienko, V., & Nazarchyk, O. (2019). Yield of chamomile medicinal depending on sowing date and fertilizing in terms of climate change. Scientific Horizons, vol. 22 (2), pp. 3-12. DOI: https://doi.org/10.48077/2663-2144-2019-75-2-3-12
Chamomile Exports from World - Market Size & Demand based on Export Trade Data. (2024). URL: https://www.volza.com/p/chamomile/export/?utm_source=chatgpt.com (дата звернення: 10.05.2025).
Басанець О. Лікарські рослини: чи варто братися за цю нішу в Україні і чи можна заробити? (2023). URL: https://superagronom.com/articles/668-likarski-roslini-chi-varto-bratisya-za-tsyu-nishu-v-ukrayini-i-chi-mojna-zarobiti (дата звернення: 12.05.2025).
Який прибуток можна отримати з вирощування м’яти та лаванди - вказали фахівці. (2023). URL: https://superagronom.com/news/17543-yakiy-pributok-mojna-otrimati-z-viroschuvannya-myati-ta-lavandi--vkazali-fahivtsi (дата звернення: 12.05.2025).
