ЗАРОБІТНА ПЛАТА ЯК ІНДИКАТОР РІВНЯ УДОСКОНАЛЕННЯ СТИМУЛЮВАННЯ ПЕРСОНАЛУ ГОТЕЛЬНИХ ПІДПРИЄМСТВ В СУЧАСНИХ УМОВАХ ВЕДЕННЯ БІЗНЕСУ
Анотація
Актуальність проведеного дослідження зумовлена потребою приділити більше уваги врахуванню взаємодії на різних ієрархічних рівнях організації та ведення бізнесу й пошуку стимулів для покращення результатів праці персоналу готельно-ресторанного господарства в умовах воєнного стану в Україні та й у перспективі щодо повоєнного ринку праці в індустрії гостинності. Метою статті є узагальнення відомих і виокремлення специфічних в сучасних умовах ведення бізнесу сутнісних ознак категорії «заробітна плата» як індикатора рівня удосконалення стимулювання персоналу готельних підприємств. Методичною основою статті є методи аналізу, системного підходу та прогнозування; застосовані абстрактно-логічний метод, метод узагальнення та порівняння. За результатами дослідження узагальнено відомі та виокремлено специфічні в сучасних умовах ведення бізнесу сутнісні ознаки категорії «заробітна плата» як індикатора рівня удосконалення стимулювання персоналу готельних підприємств.
Посилання
Бєляєва С. С., Герман І. В., Сергієнко Г. О. Проектні інноваційні рішення у сфері трудових відносин в туризмі та готельно-ресторанному бізнесі в умовах воєнного стану. Інновації та технології в сфері послуг і харчування. 2023. № 2 (8). 12–19. DOI: https://doi.org/10.32782/2708-4949.2(8).2023.2 (дата звернення: 07.07.2025).
Дема Д. І., Недільська Л. В., Куровська Н. О. Зміни в структурі податку на доходи фізичних осіб під час війни та повоєнний період. Економіка та суспільство. 2025. № 71. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-71-106 (дата звернення: 07.07.2025).
Єфанов В. А. Специфіка мотивації праці для українських підприємств в умовах війни. Економіка та суспільство. 2025. № 71. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-71-104 (дата звернення: 28.06.2025).
Карп’як М. О., Бондаренко В. М., Назаркевич О. Б., Шикула О. В. Продуктивність праці в Україні: регіональні відмінності, проблеми та перспективи зростання. Регіональна економіка. 2024. № 1. С. 49–58 (дата звернення: 08.07.2025).
Ковтун Д. С. Фінансова мотивація та культурний код: як створити привабливе робоче середовище. Успіхи і досягнення у науці. 2024. № 8(8). С. 372–380. DOI: https://doi.org/10.52058/3041-1254-2024-8(8)-372-380 (дата звернення: 06.07.2025).
Левицька І. В., Климчук А. О., Кожушко С. П. Проблеми з рівнем оплати праці як чинником мотивації персоналу в індустрії гостинності України. Академічний огляд. № 1 (58). 2023. С. 148–159. DOI: https://doi.org/10.32342/2074-5354-2023-1-58-11 (дата звернення: 28.06.2025).
Лутюк В., Гавловська Н., Рудніченко Є. Функція мотивації в управлінні убезпеченням діяльності підприємства: теоретичне підґрунтя. Development Service Industry Management. 2025. № 2. С. 85–94. DOI: https://doi.org/10.31891/dsim-2025-10(12) (дата звернення: 06.07.2025).
Мустеца І. В., Мільман Л. М., Семенюк В. І. Організація оплати праці в умовах воєнного стан. Економіка та управління підприємствами й організаціями. 2023. Випуск IV(92). С. 162–175. DOI: http://doi.org/10.34025/2310-8185-2023-4.92.11 (дата звернення: 27.06.2025).
Сідельникова Л. П. Монетарні впливи на ринок праці в умовах невизначеності. Проблеми економіки. 2024. №1. C. 121–127. DOI: https://doi.org/10.32983/2222-0712-2024-1-121-127 (дата звернення: 26.06.2025)
Смолінська Н. В., Вижол М. С. Особливості управління персоналом в умовах воєнного стану. Успіхи і досягнення у науці. 2024. № 8(8). С. 507–519. DOI: https://doi.org/10.52058/3041-1254-2024-8(8)-507-519 (дата звернення: 28.06.2025).
Турло Н. П., Літвін О. Г. Гендерна нерівність в оплаті праці: сучасні тенденції. Наукові праці Міжрегіональної Академії управління персоналом. Економічні науки. 2025. № 1 (77). С. 51–60. DOI: https://doi.org/10.32689/2523-4536/77-7 (дата звернення: 05.07.2025).
Чепурда Л. М., Герман І. В. Удосконалення методів управління матеріальним стимулюванням персоналу готельного бізнесу. Економіка та суспільство. 2025. № 73. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-73-62 (дата звернення: 04.07.2025)
Belyaeva S. S., Herman I. V., Serhienko H. O. (2023). Proektni innovatsiini rishennia u sferi trudovykh vidnosyn v turyzmi ta hotelno-restorannomu biznesi v umovakh voiennoho stanu [Design innovative solutions in the field of labor relations in tourism and hotel and restaurant business under martial law]. Successes and achievements in science. № 2 (8). pp. 12–19. DOI: https://doi.org/10.32782/2708-4949.2(8).2023.21 (accessed 07.07.2025). (in Ukrainian)
Dema D. I., Nedilska L. V., Kurovska N. O. (2025). Zminy v strukturi podatku na dokhody fizychnykh osib pid chas viiny ta povoiennyi period [Changes in the structure of personal income tax during the war and the postwar period]. Economy and society. № 71. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-71-106 (accessed 07.07.2025). (in Ukrainian)
Yefanov V. (2025) Spetsyfika motyvatsii pratsi dlia ukrainskykh pidpryiemstv v umovakh viiny [Specificities of work motivation for ukrainian enterprises in war conditions]. Economy and society. № 71. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-71-104 (accessed 28.06.2025). (in Ukrainian)
Karpiak M. O., Bondarenko V. M., Nazarkevych O. B., Shykula O. V. (2024). Produktyvnist pratsi v Ukraini: rehionalni vidminnosti, problemy ta perspektyvy zrostannia [Labor productivity in Ukraine: regional differences, problems and growth prospects]. Regional economy. № 1. Pp. 49–58. (accessed 08.07.2025). (in Ukrainian)
Kovtun D. S. (2024) Finansova motyvatsiia ta kulturnyi kod: yak stvoryty pryvablyve roboche seredovyshche [Financial motivation and cultural code: how to create an attractive work environment] Successes and achievements in science. № 8(8). Pp. 372–380. DOI: https://doi.org/10.52058/3041-1254-2024-8(8)-372-380 (accessed 06.07.2025). (in Ukrainian)
Levytska I. V., Klymchuk A. O., Kozhushko S. P. (2023) Problemy z rivnem oplaty pratsi yak chynnykom motyvatsii personalu v industrii hostynnosti Ukrainy [The problems with the pay level as a factor of staff motivation in the hospitality industry of Ukraine]. Akademichnyi ohliad. no 1 (58). pp. 148–159. DOI: https://doi.org/10.32342/2074-5354-2023-1-58-11 (accessed 28.06.2025). (in Ukrainian)
Lutiuk V., Havlovska N., Rudnichenko Ye. (2025) Funktsiia motyvatsii v upravlinni ubezpechenniam diialnosti pidpryiemstva: teoretychne pidgruntia [The function of motivation in the management of enterprise security: theoretical background]. Development Service Industry Management. № 2. Pp. 85–94. DOI: https://doi.org/10.31891/dsim-2025-10(12) (accessed 06.07.2025). (in Ukrainian)
Mustetsa I., Milman L., Semeniuk V. (2023) Orhanizatsiia oplaty pratsi v umovakh voiennoho stan [Organization of labor remuneration under martial law]. Economics and management of enterprises and organizat ions. Issue IV(92). Pp. 162–175. DOI: http://doi.org/10.34025/2310-8185-2023-4.92.11 (accessed 27.06.2025). (in Ukrainian)
Sidelnykova L. P. (2024) Monetary effects on the labour market in an uncertain environment [Monetary Impacts on the Labor Market in Conditions of Uncertainty]. Economic issues. no 1. рр. 121–127. DOI: https://doi.org/10.32983/2222-0712-2024-1-121-127 (accessed 26.06.2025). (in Ukrainian)
Smolinska N. V., Vyzhol M. S. (2024) Osoblyvosti upravlinnia personalom v umovakh voiennoho stanu [Peculiarities of personnel management in the conditions of martial law]. Successes and achievements in science. № 8(8). Pp. 507–519. DOI: https://doi.org/10.52058/3041-1254-2024-8(8)-507-519 (accessed 28.06.2025). (in Ukrainian)
Turlo N., Litvin E. (2025) Henderna nerivnist v oplati pratsi: suchasni tendentsii [Gender inequality in remuneration: current trends]. ScientificWorks of the Interregional Academy of Personnel Management. Economic sciences. № 1 (77). Pp. 51–60. DOI: https://doi.org/10.32689/2523-4536/77-7 (accessed 05.07.2025). (in Ukrainian)
Chepurda L., Herman I. (2025) Udoskonalennia metodiv upravlinnia materialnym stymuliuvanniam personalu hotelnoho biznesu [Improvement of methods of managing material incentives for hotel business personnel]. № 73. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-73-62 (accessed 04.07.2025). (in Ukrainian)
