СТАН ТА ПЕРСПЕКТИВИ ВИРОЩУВАННЯ НІШЕВИХ БОБОВИХ КУЛЬТУР В УКРАЇНІ
Анотація
Впродовж останніх років нішеві зернобобові культури представляють значний економічний інтерес для малого та середнього аграрного бізнесу, оскільки вони надають важливу конкурентну перевагу на ринку в ціні реалізації та за собівартістю вирощування. Ринок нішевих зернобобових культур в останні роки демонструє стійке зростання як внутрішнього, так і зовнішнього попиту, і, як наслідок, щороку збільшуються посівні площі під цими культурами. Світове виробництво бобових культур, згідно з оцінками аналітиків та експертів аграрного ринку, досягає приблизно 75 млн т. на рік. Затребуваність культури і постійний попит спонукають все більшу кількість підприємців почати свій бізнес з вирощування квасолі. Нішеві бобові культури представляють значний інтерес для малого і середнього агробізнесу, оскільки дозволяє із малими вкладенням отримати високий дохід та зменшує залежність від цінової волативності і кон’юнктури світового ринку.
Посилання
Cherenkov, A.V. and Shevchenko, M.S. (2016). Zernobobovi kulturi – strategichniy factor regulyvannja bilkovogo balance ta rodjuchosti gruntiv [Cereals – a strategic factor in regulating protein balance and soil fertility]. Biuleten Instytutu sil's'koho hospodarstva stepovoi zony NAAN Ukrainy, vol. 11, pp. 5–11.
Nikishyna, O.V. (2015). Efektyvnistʹ dvorivnevoho mekhanizmu stymulyuvannya vyrobnytstva zernobobovykh kulʹtur dlya vnutrishnʹoyi pererobky i spozhyvannya v Ukrayini [Effectiveness of a two level mechanism for stimulating the production of legumes for internal processing and consumption in Ukraine]. Ekonomika kharchovoi promyslovosti, vol. 2 (26), pp. 31–40.
Bakhmat, M.I. Ovcharuk, O.V. and Ovcha'ruk, O.V. (2016). Vplyv riznoyi normy vysivu kvasoli zvychaynoyi za shyrokoryadnoho sposobu sivby na vrozhaynistʹ zerna ta ekonomichnu efektyvnistʹ tekhnolohiyi vyroshchuvannya v umovakh Pravoberezhnoho Lisostepu [Influence of different norms of sowing of common beans in the wide row so'wing method on grain yield and economic efficien'cy of cultivation technology in the conditions of the Right-bank Forest Steppe]. Kormy i kormovyrobnytstvo: mizhvid. temat. nauk. zb. Instytut kormiv UAAN, vol. 82, pp. 92–95.
Ofitsiynyy sayt Derzhavnoyi sluzhby statystyky Ukrayiny (2018) [State Statistics Service of Ukraine], available at: http://www.ukrstat.gov.ua/
Petrova, O.O. (2019). Ekonomichni perspektyvy vyroshchuvannya kvasoli v Ukrayini [Economic prospects of growing beans in Ukraine]. Ahrosvit, № 21, pp. 74–81.
