СТАН ТА ПЕРСПЕКТИВИ ВИРОЩУВАННЯ НІШЕВИХ БОБОВИХ КУЛЬТУР В УКРАЇНІ

  • О.О. Петрова Державний вищий навчальний заклад «Херсонський державний аграрний університет» https://orcid.org/0000-0001-8639-3615
Ключові слова: нішеві маржинальні культури, зернобобові культури, квасоля, нут, ефективність виробництва, прибуток

Анотація

Впродовж останніх років нішеві зернобобові культури представляють значний економічний інтерес для малого та середнього аграрного бізнесу, оскільки вони надають важливу конкурентну перевагу на ринку в ціні реалізації та за собівартістю вирощування. Ринок нішевих зернобобових культур в останні роки демонструє стійке зростання як внутрішнього, так і зовнішнього попиту, і, як наслідок, щороку збільшуються посівні площі під цими культурами. Світове виробництво бобових культур, згідно з оцінками аналітиків та експертів аграрного ринку, досягає приблизно 75 млн т. на рік. Затребуваність культури і постійний попит спонукають все більшу кількість підприємців почати свій бізнес з вирощування квасолі. Нішеві бобові культури представляють значний інтерес для малого і середнього агробізнесу, оскільки дозволяє із малими вкладенням отримати високий дохід та зменшує залежність від цінової волативності і кон’юнктури світового ринку.

Посилання

Cherenkov, A.V. and Shevchenko, M.S. (2016). Zernobobovi kulturi – strategichniy factor regulyvannja bilkovogo balance ta rodjuchosti gruntiv [Cereals – a strategic factor in regulating protein balance and soil fertility]. Biuleten Instytutu sil's'koho hospodarstva stepovoi zony NAAN Ukrainy, vol. 11, pp. 5–11.

Nikishyna, O.V. (2015). Efektyvnistʹ dvorivnevoho mekhanizmu stymulyuvannya vyrobnytstva zernobobovykh kulʹtur dlya vnutrishnʹoyi pererobky i spozhyvannya v Ukrayini [Effectiveness of a two level mechanism for stimulating the production of legumes for internal processing and consumption in Ukraine]. Ekonomika kharchovoi promyslovosti, vol. 2 (26), pp. 31–40.

Bakhmat, M.I. Ovcharuk, O.V. and Ovcha'ruk, O.V. (2016). Vplyv riznoyi normy vysivu kvasoli zvychaynoyi za shyrokoryadnoho sposobu sivby na vrozhaynistʹ zerna ta ekonomichnu efektyvnistʹ tekhnolohiyi vyroshchuvannya v umovakh Pravoberezhnoho Lisostepu [Influence of different norms of sowing of common beans in the wide row so'wing method on grain yield and economic efficien'cy of cultivation technology in the conditions of the Right-bank Forest Steppe]. Kormy i kormovyrobnytstvo: mizhvid. temat. nauk. zb. Instytut kormiv UAAN, vol. 82, pp. 92–95.

Ofitsiynyy sayt Derzhavnoyi sluzhby statystyky Ukrayiny (2018) [State Statistics Service of Ukraine], available at: http://www.ukrstat.gov.ua/

Petrova, O.O. (2019). Ekonomichni perspektyvy vyroshchuvannya kvasoli v Ukrayini [Economic prospects of growing beans in Ukraine]. Ahrosvit, № 21, pp. 74–81.

Переглядів статті: 413
Завантажень PDF: 229
Опубліковано
2020-06-05
Як цитувати
Петрова, О. (2020). СТАН ТА ПЕРСПЕКТИВИ ВИРОЩУВАННЯ НІШЕВИХ БОБОВИХ КУЛЬТУР В УКРАЇНІ. Таврійський науковий вісник. Серія: Економіка, (1), 148-153. вилучено із http://tnv-econom.ksauniv.ks.ua/index.php/journal/article/view/19
Розділ
ЕКОНОМІКА ТА УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ