Коваль, О. (2025) «КУЛІНАРНА ЕТНОЛОГІЯ ТА ГАСТРОНОМІЧНА СПАДЩИНА ЯК ЧИННИКИ РОЗВИТКУ ІНКЛЮЗИВНОГО ТУРИЗМУ В СЕКТОРІ HORECA», Таврійський науковий вісник. Серія: Економіка, (26), с. 278-288. doi: 10.32782/2708-0366/2025.26.30.