Коваль, О.Д. 2025. «КУЛІНАРНА ЕТНОЛОГІЯ ТА ГАСТРОНОМІЧНА СПАДЩИНА ЯК ЧИННИКИ РОЗВИТКУ ІНКЛЮЗИВНОГО ТУРИЗМУ В СЕКТОРІ HORECA». Таврійський науковий вісник. Серія: Економіка, вип. 26 (Грудень), 278-88. https://doi.org/10.32782/2708-0366/2025.26.30.